，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“人均gdp排名”沙元宵节车票门到达城10：上海北、广州成都杭州南、重庆郑州深圳西安图三：国内车票实时视化订单系统图元宵节当日即时)元节旅游度假门目的地10：三亚尔、上海东、港、厦门普吉岛、新加坡、大、马。图四：旅游度假实时视化订单系统图元宵节

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的平均房)176元人民币;2014年四度入住率为865%;2014年四度(每间供出租房收入)153元人民币;成熟酒店(经营超过18月的门店)的同店为161元人民币2014年全年业绩：2014年全年华住新酒店587家，其中直营46家加盟理541;20141231日，华住拥有1,。

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湖南湘菜院，目前每年单招指标不100，难以满足湖南湘菜院整体发展和湘菜人才的培养3建国有关部门采取切实可行措施，加大对饮院校扶持力度。饮院校遍面临建设和运费用不足的困难。国家应重点扶持批饮高等院校，建将饮管理、烹工艺与营养配餐饮服务等专业的高。

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“人均gdp排名”更低2福利：年终过节待遇医疗保险等无权受3酒店缺乏有吸引力的企业文化，致使员工归属感责任感缺失4管理水平异太大，基层管理者方式粗暴5企业培机制不健，不到东西6社会声望不高7家庭条件好，不能吃亏，不愿从事基层员工职率高的原因：1缺乏耐心，浮躁，职业规划

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